Puiattis Sauvignon expresa de manera maravillosa la diversidad de su tierra natal. Su estilo varietal, vivo y espumoso se combina con una elegancia mineral que se puede saborear en el paladar durante mucho tiempo. El vino blanco con carácter se fermenta en frío y madura durante un largo tiempo sobre lías finas, que conservan su carácter fino, fresco y mineral. Un Friulian Sauvignon Blanc sacado de un libro ilustrado. Definitivamente recomiendo probarlo, ¡no solo para todos los fanáticos de Sancerre! Las uvas son leídas y seleccionadas con sumo cuidado en tres períodos sucesivos. El vino acompaña perfectamente pescados y mariscos. Pero el Sauvignon también va “bella figura” con la cocina asiática y especialmente con el sushi.
Puiatti Vignetti, Societa Agricola A RL, 37046 Romans D'Isonzo (GO), Italia